黑龙江省兰西县市场监管局全面保障2023年庙会期间食品安全-环球通讯

(资料图)

“四月初八”“四月十八”“四月二十八”是一年一度隆重的传统民俗文化活动。庙会期间，黑龙江省兰西县市场监管局立足部门职责，精心部署，严格监管，采取有力措施全面保障了庙会期间食品安全。

一是加强组织领导。庙会期间十里八乡的人员都会聚集在东林寺，针对此次参与群众多的民俗活动，食品摊贩等食品经营比较集中的特点，该局未雨绸缪，制定了“兰西县庙会期间食品安全应急预案”，成立了由主要领导任组长的工作领导组织，领导组织下设2个检查组，全面加强庙会期间食品安全监管责任。

二是开展事前指导。坚持“预防为主”的原则，在活动前和活动中对庙会周边的食杂店、食品摊贩和部分餐饮单位进行食品安全检查和指导，要求经营者立即开展食品安全自查，消除食品安全隐患，清除“三无产品”、超过保质期食品等，督促从业人员加强个人卫生管理。

三是强化监督巡查。由餐饮监管股对斋饭安全进行监管，派专人驻点保障，监督东林寺内斋堂做好库房贮存、索证索票、加工制作、清洗消毒等关键环节的管控，对寺庙内斋堂的食品安全进行全程监管。由执法大队加强寺庙周边食品摊贩食品安全的监管，进行不间断拉网式巡查，重点检查食品经营者健康证明、食品原料的采购、用工具清洁卫生、是否销售“三无”、腐败变质等经营行为，保障了香客的食品安全。

据了解，在庙会期间，该局共出动执法车辆12台次，执法人员39人次，检查斋饭食堂6次，检查食杂店、饭店及食品摊贩200余家次。（王井昌）

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黑龙江省兰西县市场监管局全面保障2023年庙会期间食品安全-环球通讯

时间：2023-06-16 11:21:29来源 : 中国质量新闻网

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